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苦荞酒

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薏仁活性肽酒简介

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  基于“安康喝酒、饮安康酒”的花费趋向,本着为老百姓供给宁静安心安康产物的理念,稻花香团体湖北im电竞体育酒业无限公司与发酵工程教导部重点尝试室强强联手,用时5年时候胜利研收回新一代安康白酒产物——薏仁活性肽酒。


薏仁活性肽酒简介图片(薏仁米).png


  薏仁活性肽酒以薏仁米为质料酿造而成,富含生物活性肽等安康功效成份,既坚持了传统白酒纯粹、调和、温馨的复合香气,又具醇甜、温和、调和、味长的口感和风韵。

  与通俗白酒相比,薏仁活性肽酒产物的上风特色为:


  1.质料名贵

  薏仁米既是中国传统的功效性粗杂粮,又是国度卫生部发布的药食兼用质料,其卵白质含量丰硕,养分代价很高,被誉为“天下禾本科动物之王”;在欧洲被称为“性命安康之禾,具备别的食粮所没法相比的养分与属性。


  2.工艺立异

  活性肽是以后国际食物界最热点的研讨课题和极具成长远景的功效因子。为了实在保障产物的品德,稻花香团体与发酵工程教导部重点尝试室强强联手,配合构成了30多人的研发团队,利用古代微生物发酵工艺和生物酶工程手艺,对传统白酒发酵工艺停止了斗胆鼎新与立异,停止了大批的出产实验和迷信研讨。研发团队自立选育了杰出的微生物发酵和高产卵白酶菌株,综合利用了自立研发的“清、浓、酱”三香融会出产新工艺、多微制曲与多菌种耦合发酵新手艺,在发酵进程中保留了丰硕的生物活性肽和别的有用养分成份,完成了薏仁活性肽酒中功效活性成份的切确节制。这类安康白酒全程酿造新工艺保障了薏仁活性肽酒产物怪异的口感风韵和安康品德。


  3.产物怪异

  肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,在人体内起首要心理感化。具备活性的多肽称为活性肽,肽的活性很高,常常很小的量就可以起到很大的感化。

  活性肽具备杰出的接收性,它的接收效力比氨基酸和卵白质都高,同时具备怪异的心理调理功效。

  古代养分学研讨发明:肽比游离氨基酸消化更快、接收更多,标明肽的生物效价和养分代价比游离氨基酸更高。这也恰是肽的无限魅力地点。

  经研讨发明,在活性肽辅酶的感化下,可激活某些酒精分化酶,把酒精分化为二氧化碳和水,排挤体外,以是活性肽可加速体内酒精代谢,使活性肽酒产物具备低醉酒度、醒酒快的特色,这也是喝薏仁活性肽酒不上头、不易醉的首要缘由。

 


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